Las freidoras de aire se han vuelto tan populares debido a su capacidad para cocinar alimentos de una manera más saludable. En lugar de sumergir los alimentos en aceite, las freidoras de aire utilizan aire caliente para cocinar los alimentos, lo que reduce significativamente la cantidad de grasa y calorías que se consumen.
Además, las freidoras de aire son versátiles y pueden cocinar una amplia variedad de alimentos, desde unas simples patatas fritas hasta una gran variedad de carnes y pescados, y son rápidas y fáciles de usar. Esto las convierte en una alternativa atractiva y conveniente para aquellos que desean disfrutar de alimentos fritos sin los efectos negativos para la salud que a menudo se asocian con el consumo excesivo de grasas y calorías.
¿Cómo es el funcionamiento de una freidora de aire?
El funcionamiento de una freidora sin aceite, como también se les conoce, es bastante sencillo. En lugar de sumergir los alimentos en aceite caliente como en una freidora tradicional, las freidoras de aire utilizan un elemento calefactor y un ventilador para circular aire caliente alrededor de los alimentos.
Cuando se enciende la freidora de aire, el elemento calefactor comienza a calentar el aire dentro de la unidad. Luego, el ventilador de la freidora de aire hace circular este aire caliente alrededor de los alimentos dentro de la cesta de la freidora. El aire caliente se mueve a alta velocidad y cocina los alimentos, lo que produce una textura similar a la fritura tradicional.
A menudo, las freidoras de aire también tienen una bandeja para recoger la grasa que se desprenden de los alimentos durante la cocción, lo que ayuda a reducir aún más la cantidad de grasa en los alimentos cocinados.
¿Qué debes tener en cuenta a la hora de comprar una freidora de aire?
Al plantearte la compra de una freidora sin aceite, hay varios factores que debes tener en cuenta para elegir la opción que mejor se adapte a tus necesidades y presupuesto. A continuación encontrarás algunos puntos importantes que debes considerar:
Tamaño: asegúrate de elegir una freidora de aire con capacidad suficiente para cocinar la cantidad de alimentos que deseas. Si cocinas para una familia grande, probablemente necesitarás una freidora más grande, mientras que si cocinas solo para ti o para una pareja, una más pequeña puede ser suficiente.
Potencia: la potencia de la freidora de aire determina la cantidad de calor que puede generar. Si planeas cocinar alimentos grandes y pesados, necesitarás una freidora de aire con una potencia mayor.
Funciones: algunas freidoras de aire tienen características adicionales, como ajustes de temperatura y tiempo, modos de cocción múltiples y cocción automática. Estas características pueden ser útiles, pero también pueden aumentar el coste de la freidora.
Marca y calidad: es importante elegir una marca de calidad que ofrezca una garantía y servicio de atención al cliente en caso de problemas. En el mercado actual, la marca Cosori es líder en ventas. Sus máquinas tienen las mejores referencias y en su web puedes encontrar un gran número de recetas para freidora de aire que te permitirán preparar casi cualquier alimento.
Limpieza: la facilidad de limpieza de la freidora de aire también es una característica importante a considerar al elegir una freidora de aire. Muchas freidoras de aire tienen piezas desmontables y aptas para lavavajillas, lo que facilita la limpieza. También es importante que la freidora tenga una bandeja antiadherente para evitar que los alimentos se peguen y facilitar su limpieza.
Ahora ya sabes, más allá de una moda pasajera, las freidoras de aire han llegado para quedarse ya que proporcionan una forma más recomendable de cocinar alimentos fritos, sin necesidad de cargarlos de grasas como sucede normalmente cuando se sumergen en aceite. Si te has planteado comprar una, sigue los consejos expuestos y disfruta de una dieta más rica y saludable gracias a ella.
